Gårdagens och dagens lunch! "Thaisoppa Sweet Chili"
Ingredienser:
8dl vatten
2st fiskbuljongtärningar
150g Philadelphia Sweet Chili
0,5st purjolök, strimlad
1st broccolibukett, i små buketter
400g laxfilé
Gör såhär:
- Koka upp vattnet och tillsätt fiskbuljongtärningar.
- Rör ner Philadelphia Sweet Chili och koka samman ett par minuter.
- Tillsätt purjolök och broccolibuketter och låt sjuda någon minut.
- Tillsätt slutligen laxtärningar och låt sjuda ytterligare 2-3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Till det hade vi en grov brödskiva med lite philadelphia på..det blir ju över från paketet. :)
Väldigt enkel och god maträtt..tog bara nårga minuter att göra!..ENJOY!