Har inte bloggar på ett litet tag nu. Funderar på att ta bort min blogg och face men vet inte kan inte riktigt bestämma mig.
Gjorde en jätte god fisksoppa idag och fruktsallad till efterrätt :)
En hackad gullök
2 vitlöksklyftor
3 normalstora morötter
6 dl vatten
2 fisk buljongtärningar
En purjolök
400 g torsk
500 g räkor
400 g kavli kräftost
2dl crème fraiche
Salt cayennepeppar
Dill
GÖR SÅ HÄR
1. Fräs löken och morötterna i en kastrull utan att det tar färg.
2. Späd med vatten och lägg i buljongtärningarna.
3. Låt koka 5-6 min. Späd ev med mer vätska.
4. Lägg i osten, cremé fraiché och och kryddor och låt koka några minuter till.
5. Lägg i fisken delad i mindre bitar. Sjud försiktigt tills fisken är precis genomkokt.
6. Lägg i dill. Smaka av!
Serveringsförslag: Servera med ett gott vitt bröd.
Dryckestips: Vitt vin
Till fruktsalladen ha vaniljsås det är jätte gott.
Nu ska jag krypa ner i sängen. Har målat en spjälsäng i 2 dagar så har jätte ont i hela kroppen men den kommer bli sååå fin när den är klar :)
Pusspuss<3

