emeliedehnby
Emelie, 20 år,
Mitt namn är Emelie och vid 16 års ålder blev jag gravid, fick den 25 maj 2011 en lite pojke Olle. Här i bloggen skriver jag om mitt liv som ungmamma, hur det är att vara mamma, min vardag , mitt häst intresse och samt mina tankar och åsikter. Om mitt liv som mamma helt enkelt. För att komma i kontakt med mig så mejla mimmi_coll@hotmail.com

Härlig tisdag!

Jag har ägnat min förmiddag åt att koka jordgubsmarmelad, super god blev den!:) Olle diskat åt mamma snäll pojke jag har:) Vi ska anat gå ut en stund.

 

Designa din blogg - välj mellan massor av färdiga mallar på Nattstad eller gör en egen; "peka o klicka" - klicka här!

Jordgubbsmarmelad.


0,5 st vaniljstång
1 l jordgubbar, (500 g)
1 st lime, (ca 1 msk) pressad
250 g syltsocker


1. Skölj och snoppa jordgubbarna. Skär dem i mindre bitar. Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna.
2. Lägg jordgubbar, vaniljstång, vaniljfrön och syltsocker i en kastrull. Låt alltsammans koka upp under omrörning. Koka sedan marmeladen 2-3 min. Skumma under tiden.
3. Häll i limesaft och rör om.
4. Låt marmeladen stå kvar i kastrullen ca 10 min innan den hälls upp på väl rengjord burk. Sätt på locket och förvara marmeladen i kylen.


 

Choklad och kokosrutor

När ovädret var och hälsa på tog ja mig och baka goda mumma kakor! Älskar dom!! Här får ni receptet:)



Choklad och kokosrutor

175 g mjukt smör
3 dl strösocker
1 ½ dl kakao av god kvalitet
½ dl ljus sirap
1 nypa salt
3 ekologiska ägg
1 ½ dl vetemjöl
Toscasmet
75 g smör
1 ½ dl ljus sirap
¾ dl matlagningsgrädde
3 dl strösocker
200 g kokosflingor

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör och strösocker vitt och krämigt.
3. Rör ner kakao, sirap och salt.
4. Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten.
5. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten.
6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 30–35 minuter. Prova med en sticka, stickan ska vara lite kladdig. Låt kakan svalna
Toscasmet

Smält smör, sirap, matlagningsgrädde och strösocker till i en kastrull och koka samman 5 minuter. Tillsätt kokosflingor och låt koka upp.
Häll toscan över kakan och grädda ytterligare 10 minuter.


 

Åska = livrädd!

Nu är åskan här och hälsar på usch så varm å klibbigt det vart både igår och idag. Förhoppningsvis försvinner huvudvärken:) Jag och Olle ägnade förmiddagen på sandbäcken dom har gjort det väldigt fint där nu. Mysigt! Suttit på guldgingen nu på eftermiddag Olle hade en fästing som ja inte fick bort. Hans försöka fästing här i livet, han fatta inte riktigt va det va han sa bara att det var en blääh! Haha go unge:) Nu ska vi vänta på att åskan är borta sen fixa lite käk!




 

Nöjd med helgen!:)

Jisses vilken sommarvärme det vart idag wiiii love it!!:) Olle åkte till sin pappa igår, min barnlediga helg! Spändera fredagen på bästa sätt med mina två favorit tjejer!:) Riktigt roligt!!:) Mådde inte så bra i morses men pappa fick iväg mig till filsbäck så vi låg la i solen några timmar, får passa på att njuta utan lugnet och friheten. åkte även förbi och plocka jordgubbar! Sedan hem och storstäda, älskar känslan av nystädat! Fått lite gjort idag faktiskt!! Ikväll har ja faktiskt vart i götene hos några fina vänner och grillat spelat kub och bara haft kul! Nu ska jag dejta kudden efter ett långt skum bad!:)


 

Gick fort!

Heej sweet! Gått spåret, redigt yes!! När ja kom hem låg mina foton i lådan som jag beställt Jippiiii:) Beställde några extra som mamma ska få:)




 

Onsdag

Godmorgon!! Idag är min barnlediga dag. Vad ska ja hitta på? Åka ut till stallet kanske?:) det bjuds ju på fint väder idag iaf!:)

 

Tisdag.

Känner mig typ sjuk... Legat nästan hela dagen bara hämtat och lämnat Olle på dagis. Huvudvärk och jätte trött.. Olle sitter iaf i badet, han ska snart gå och lägga sig. Sista veckan på dagis nu sen tar vi sommarlov Jippiiii!!:) beställde hem lite nya kort igår på athena och Olle, det kanske jag skrev igår? Haha men iaf tänkte tipsa er om FUJIdirekt jätte bra sida att beställa hem foto på. Rätt billigt och går super snabbt att få hem dom!:)