Blev så attans sugen på att prova detta efter vi kollat på "Halv åtta hos mig" förra veckan. Dock gjorde jag bara en sked choklad. Blev riktigt smarrigt.
Här har ni recpetet!
Ingredienser
Hallonparfait1.5 st äggvita
0.75 dl socker
200 g frysta hallon
1 dl crème fraiche
Färska hallon
Citronmeliss
3 chokladskedar4 tsk vit choklad
4 tsk ljus choklad
4 tsk mörk choklad
Gör så här
1. Hallonparfait
Tina och mixa 100 gram hallon till en jämn massa.
2. Vispa en maräng på äggvita och socker.
3. Vänd ned crème fraiche i hallonen och vänd sedan ned det i marängsmeten. Häll upp i fyra formar och ställ in i frysen i minst 3 timmar.
4. 3 chokladskedar
Smält de tre olika chokladsorterna i varsitt vattenbad och lägg upp skedarna på en bricka, placera gärna skaften högt så skedarna blir lite mer plana. Fyll fyra skedar av varje chokladsort och låt de stelna i rumstemperatur i en dryg timme.
5. Tag ur parfaiten ur formen och häll sedan över hallonsås och lägg upp chokladskedarna på tallriken. Lägg
6. Lägg lite färska hallon runt omkring och några blad citronmeliss.
/Yaya